Il faut: -une pâte brisée, - 1 kg d'oignons, - 1 petit pot de crème liquide,
- 1/2 boite de lardons (allumettes), - 2 oeufs, - gruyère rapé, - sel,
- poivre et noix de muscade


1) Etaler la pate brisée dans le moule
2) Etaler les oignons sur la pâte
3) Dans un bol, battre les oeufs et y ajouter les lardons, la crème , le sel, le poivre, la noix de muscade et le gruyère
4) Verser le mélange sur les oignons
5) Mettre au four 20 à 25 minutes (th: 6/7)

* Pour une pâte croustillante dessous, piquer le fond avec une fourchette.

AK